【江戸の食事情】豆腐料理「雷どうふ」を、再現してみる話

#ほぼほぼ５分でわかる江戸のなんちゃら
の(裏)動画
#江戸の食事情
今回は
当時のレシピ集　＃豆腐百珍　に基づく　＃江戸料理
#豆腐　編をおとどけします

ほーりーこと堀口茉純の
公式ＨＰ
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オススメ図書
「江戸はスゴイ~世界一幸せな人びとの浮世ぐらし~」PHP新書/著・堀口茉純

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