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[🔰 基本パエリア]あなたも専門店並みにできる!プロが指南(浅利・桜えび・菜花etc)Paella de primavera
春かおるパエリアの作り方レシピ
スペイン料理専門店の味をあなたがご自宅で再現できる!
(材料)
白米 150g
玉ねぎ 70g
にんにく 1片分
パセリ
干し桜えび(必ず無着色のもの)16g
菜花 8本
スナップえんどう 7本
ミニトマト 5個
アサリ 200g
水 360〜400ml(400mlで作った方が良いです)
オリーブオイル 25g
塩 7〜8g
ご視聴&ご訪問ありがとうございます!感謝!
Hi guys !
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<チャンネル主はどこの誰?>
料理人歴30年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表
<簡単な自己紹介>
◉スペインマドリッドのミシュラン店で、
セカンドシェフとして3年間勤務。
(スペイン人にスペイン料理を教えていました)
◉パティシェ&ブーランジェリー4年。
◉イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
◉ホテルシェフ10年勤務後、独立
◉レストラン経営 代表取締役(法人)BtoB取引多数、コンサルティング事業
◉通販事業(年間数千食)日本一売れているスペイン料理のサイト(保存料・着色料・化学調味料無添加)
◉料理教室主催(別荘族専門、スペイン料理専門、マクロビオテック料理) 通算生徒数348人
<今後、公開していく動画の主な内容は?>
◉視聴者様からのリクエスト料理
◉スペイン料理(動画の主軸となります)
◉西洋料理全般・各国の朝食
◉マクロビオティック料理&スイーツ(最上位メンバーシップ限定)
<こんな方におすすめ>
家でも無理なく再現できる料理が知りたい
献立に悩んだり、手抜きをしたいとき、
普段から悩んでいることを解決したい方
料理のレパートリーを増やしたい方
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コメント欄投稿だと抵抗がある方や
いろんなことを直接質問したい方は
以下の項目ごとにご連絡をお願いします
✅[動画でとり上げて欲しい料理(主にスペイン料理)や料理に関する質問等]
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✅個人飲食店専門集客術はこちら
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使用している主な道具(お勧め商品含む)
(※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。)
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Music by:
Song: Syn Cole – Time [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/Time
Watch: http://youtu.be/XDNFAujgJb0
Song: Axollo – Silence (ft. Josh Bogert) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/ASilence
Watch: http://youtu.be/tqLBwaqgpBI
Inspiration by Rafael Krux
Link: https://filmmusic.io/song/5493-inspiration-
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#paellarecipe #スペイン #パエリア