【野菜パエリア】緑野菜のパエリア　初春向け基本レシピ　Paella de primavera

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[🔰 基本パエリア]あなたも専門店並みにできる！プロが指南（浅利・桜えび・菜花etc）Paella de primavera

春かおるパエリアの作り方レシピ　
スペイン料理専門店の味をあなたがご自宅で再現できる！

（材料）
白米　１５０g
玉ねぎ　７０g
にんにく　１片分
パセリ
干し桜えび（必ず無着色のもの）１６g
菜花　8本
スナップえんどう　7本
ミニトマト　５個
アサリ　２００g
水　３６０〜４００ml（４００mlで作った方が良いです）
オリーブオイル　２５g
塩　７〜８g

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＜チャンネル主はどこの誰？＞
料理人歴３０年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

＜簡単な自己紹介＞
◉スペインマドリッドのミシュラン店で、
セカンドシェフとして３年間勤務。
（スペイン人にスペイン料理を教えていました）
◉パティシェ＆ブーランジェリー４年。
◉イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
◉ホテルシェフ１０年勤務後、独立
◉レストラン経営 代表取締役（法人）BtoB取引多数、コンサルティング事業
◉通販事業（年間数千食）日本一売れているスペイン料理のサイト（保存料・着色料・化学調味料無添加）
◉料理教室主催（別荘族専門、スペイン料理専門、マクロビオテック料理）　通算生徒数３４８人

＜今後、公開していく動画の主な内容は？＞
◉視聴者様からのリクエスト料理
◉スペイン料理（動画の主軸となります）
◉西洋料理全般・各国の朝食
◉マクロビオティック料理＆スイーツ（最上位メンバーシップ限定）

＜こんな方におすすめ＞
家でも無理なく再現できる料理が知りたい
献立に悩んだり、手抜きをしたいとき、
普段から悩んでいることを解決したい方
料理のレパートリーを増やしたい方
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使用している主な道具（お勧め商品含む）
（※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。）
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Music by:
Song: Syn Cole – Time [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/Time
Watch: http://youtu.be/XDNFAujgJb0
Song: Axollo – Silence (ft. Josh Bogert) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/ASilence
Watch: http://youtu.be/tqLBwaqgpBI
Inspiration by Rafael Krux
Link: https://filmmusic.io/song/5493-inspiration-
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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