江戸東京野菜 レシピ

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  • 2023.03.24

【有料級】蕎麦シェフが教える美味しい手打ちそばの作り方

✴︎今回の撮影協力店 茶御飯東京(チャゴハントーキョー) 東京都 台東区 西浅草 2-17-13 営業日:不定休 営業時間:11時半〜18時 (ディナーは予約制) 和カフェとして、様々な種類のお茶や食事も楽しめます。 手打ちそば体験を含む、日本食の料理教室としてもご利用頂けますので、興味を持たれた方はぜひお店に足を運んでみてください! 店舗情報URL▶️ https://matcha-jp.com […]

  • 2023.03.24

一回食べたら4日間頭から離れない丼ぶり

今回ご紹介したお店の情報 【お店の感想】 梅田にあるくりやんってお店のポパイ丼やねんけど 豚肉とほうれん草をバターで炒めた味は中華風の丼ぶりやねんけど ハシダが初めて食べたのは出前で「まぁ普通に美味しい」って感じやったけどなんかこれが数日経っても頭から消えんくてどうしてもまた食べたくなるやみつきの味でマヨとかもあってジャンキー感あるけどバターがさっぱりとしてて一度食べたらマジでクセになる。 そこか […]

  • 2023.03.24

昭和15年9月29日のふはふは雑炊【戦時中の食事vlog】Life and japanese food recipes during wartime

戦時中に料理Vlogがあったら? 義父の荷物から戦時中のフィルムが見つかった。どうやら義父の近縁者(叔父?)が撮影していたもののようだ。婦人雑誌に載っているレシピを元に料理していたようで、今で言う料理Vlogだった。Youtubeで公開するにあたり、ニューラルネットワークでモノクロ映像をカラー化し、可能な限りノイズを除去した。補足情報が必要な所にはテロップも追加した。 という世界観で動画を作ってい […]

  • 2023.03.23

【食べてびっくり!】青のりジェノベそば

●青のりジェノベそば <材料> にんにく        1片 シーフードミックス   80g オリーブオイル     小さじ1 だしパック       1/2個 そば          1束 ★青のり        大さじ1 ★醤油         小さじ1 <手順> ①にんにくをみじん切りにし、シーフードミックスは塩水で解凍しておく。 ②フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける ③ […]

  • 2023.03.22

#991『大根ドレッシングのサラダ』春の柑橘と合わせた瑞々しいサラダ♪|Chef Kiyomi MIKUNI

春は風も強くて乾燥しやすく、意外に喉が渇きますよね!そんな日は、大根と春の柑橘を合わせた瑞々しいサラダで潤いましょう♪今回は、たまたま売っていたレディーサラダ大根を使いましたが、手に入る大根でどうぞ! ▼レシピはこちら!▼ 大根ドレッシングのサラダ Salade de radis et agrumes 【材料】2人前 大根     100g 柑橘     1個 サラミ    お好みで サラダ    […]

  • 2023.03.21

お家で作れる!激ウマなのに手軽で簡単!!しかもミネラルもとれる♪ うつみんの『我が家のモダン焼き』 世界一嫌われ医者の秘伝レシピ

うつみんの料理教室チャンネルを開設しました。 題して「世界一嫌われ医者の料理教室」チャンネルです。 今回は、「モダン焼き」です。 葱たっぷりのモダン焼きを作りながら、うつみん愛用の商品も紹介していきます。 実は簡単に、美味しく楽しく作れる料理を ご家庭でも、ぜひ挑戦してみてください♪ また、「一問一答」での質問について、コメント欄で募集いたします。 うつみんに聞いてみたいご質問、お待ちしております […]

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