【 夏野菜レシピ】ザクうま!お豆腐と夏野菜だけで作れる大満足おかずレシピ|お豆腐のスティック唐揚げとゴロゴロ夏野菜ソース

【 夏野菜レシピ】ザクうま!お豆腐と夏野菜だけで作れる大満足おかずレシピ|お豆腐のスティック唐揚げとゴロゴロ夏野菜ソース

👩‍🍳🍃【 レシピ 】

1、水切りしたお豆腐200gを4等分にする。(できる方はもっと薄く切っても)
2、さらに約1cm幅でスティック状にカットしていく。
3、茄子をピーラーでスライスし、塩揉みしておく。
4、大きめなボウルに、お醤油大さじ1、顆粒の甘味料小さじ1/4、オニオンパウダー大さじ1、ニンニク生姜、ブラックペッパーはお好みで入れ、スティックお豆腐を入れて優しく和える。
5、茄子を軽く絞って水気を出し、まな板などの上に並べておく。
6、下味の付いたスティックお豆腐に茄子を巻き付け、片栗粉大さじ1〜を全体にまぶす。
7、中火に熱したフライパンでこんがり揚げ焼きにする。

ー夏野菜ソースー
・お好みの夏野菜を全てサイコロ状にカットしてボウルに入れ、生姜の千切り小さじ1程度、生のレモン汁大さじ3、お醤油大さじ2、メープルシロップ大さじ3、仕上げにごま油も入れて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

*詳しい手順や各作業のポイントなどは動画で確認できます😊

沢山の方に食べて頂けますように♡
ご視聴くださりありがとうございました🤝🌈

Motherhood Living  Lisa
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【 自己紹介 】

Lisa|料理研究家
フロリダ在住2児の母🇺🇸
2014年に移住を決意✈️
日本からスーツケース4つでアメリカに移住して来ました🌴
日本人の旦那さん長男、長女の4人家族👨‍👩‍👧‍👦
アメリカより自然に寄り添った日常をお届けしています。

\オンライン料理教室「MUSUBI」 /
https://peatix.com/group/10216760/events

「愛情ご飯を“ むすぶ ” お料理教室」をコンセプトに
主に菜食ご飯、出張ごはん、代行ごはん、など
誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を行っております。

私のお料理教室ではお料理のスキルや菜食の知識などは全く必要ありません。
大人から子供まで、誰もが食べたら笑顔になれる、
そんなお料理教室の枠を超えた空間作りを目指しています。
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#夏野菜レシピ #ヴィーガン #お豆腐レシピ

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