【DAIGOも台所】春雨のうま煮|ちゅるんとおいしい春雨レシピ♪

【DAIGOも台所】春雨のうま煮|ちゅるんとおいしい春雨レシピ♪

ついつい食べすぎてしまいがちな、食欲の秋。
たまにはヘルシーな食材を使って食べ過ぎをセーブしないと…
そんなときにおすすめな食材が春雨です。

今回は「ちゅるんとおいしい春雨レシピ」をご紹介!
春雨のレシピって実はバリエーションがたくさんあるんです♪

【春雨のうま煮】
<材料(2人分)>
はるさめ 70g
豚バラ肉(薄切り) 100g
いんげん 6本
にんじん 30g
しめじ 70g
しょうが(細切り) 15g
いりごま(白) 大さじ1
だし 250ml
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2 1/2
サラダ油 大さじ1

<作り方>
1.はるさめは熱湯に5分つけて戻す。
2.いんげんは筋を取って3cm長さに切り、にんじんは皮をむいてせん切りにし、しめじはほぐし、豚バラ肉は2cm幅に切る。
3.1のはるさめをザルに上げて水気をきる。
4.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒め、色が変わったら、にんじん、いんげん、しめじ、しょうがの細切りを加えて炒める。
5.4にだし、砂糖、みりん、しょうゆを加えて煮立て、はるさめを加え、中火で5分煮て煮汁を吸わせる。
6.器に盛り、いりごまを散らす。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送! 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!🎵 他のレシピは番組HPで! https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

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