さくっとヘルシー　夏野菜のマリネ 動画レシピ

材料
なす ２本
プチトマト ４個
レモンの皮 少々
揚げ油 適量
マリネ液
砂糖 大さじ 1+1/3
しょうゆ 大さじ 1+1/3
酢 大さじ 1+1/3
塩 ひとつまみ

さくっとヘルシー夏野菜のマリネの動画レシピの概要

茄子とプチトマトのマリネのレシピ動画です。 茄子に含まれるナスニンには、抗酸化作用があり、活性酸素を消去する作用があります。 調理に油を使うことにより、抗酸化作用の効果をあげることができます。身体は酸化することにより、病気になったり老化することがわかっており、健康や美容にとてもいいレシピです。 またレモンなどのビタミンCと一緒にとることにより、ナスニンの吸収率アップも期待できます。 日持ちもするので健康常備菜として是非作って見てください。

さくっとヘルシー夏野菜のマリネの動画レシピのポイント

砂糖：しょうゆ：酢の黄金比率がポイントです

https://remokit.com/recipe/037-2/