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〇〇しない！簡単ズボラレシピ3選
丸めない！包まない！揚げない！面倒な作業をはぶいても美味しく作れる♪
主婦に嬉しい簡単レシピのご紹介です！
《レシピの詳細はこちら！》
①＜丸めない！たこ焼き＞
材料（2人分）
・ゆでだこ 50g
・細ねぎ 3本
・紅しょうが 20g
・揚げ玉 20g
・サラダ油 小さじ1
・マヨネーズ 適量
・ソース 適量
・かつお節 適量
・青のり 適量
☆生地
・たこ焼き粉 50g
・卵 1個
・水 150cc
手順
⑴ゆでだこは一口大に切り、紅しょうがはみじん切り、細ねぎは小口切りにする。
⑵ボウルに☆を入れて混ぜ、生地を作る。
⑶卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、生地を流し入れて中火で焼く。
⑷細ねぎ、紅しょうが、揚げ玉を全体にちらし、下半分にゆでだこをのせる。
⑸外側が固まってきたら半分に折りたたんで1〜2分中火で焼き、裏返してさらに2〜3分焼き、食べやすい大きさに切る。
⑹器に盛り、マヨネーズ、ソースをかけ、かつお節、青のりをふる。
②＜包まない！ねぎ塩たたみ餃子＞
■材料 (2人分)
・餃子の皮 20枚
・豚ひき肉 150g
・細ねぎ 1/2袋
・ごま油 大さじ1
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
★ねぎ塩だれ調味料
・塩 小さじ1/3
・レモン汁 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ねぎ塩だれ用に大さじ2取り分ける。
(2)ボウルにねぎ塩だれ用の細ねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
(3)ビニール袋に豚ひき肉、残りの細ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで袋の上から揉むようにして混ぜる。袋の角を切り落とす。
(4)餃子の皮に3をしぼり出し、皮のふちに水(分量外：適量)をぬり、半分に折りたたむ。同様にして計20個作る。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を並ベて焼き色がつくまで焼く。裏に返して水(分量外:大さじ3)をまわし入れてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。ふたを取り、中火でこんがりとするまで焼く(たたみ餃子)。
(6)器にたたみ餃子を盛り、ねぎ塩だれを添える。
③＜揚げない！卵焼き器でアメリカンドッグ＞
■材料 (4本分)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・ソーセージ 4本
・牛乳 150cc
・サラダ油 大さじ1
・マスタード 適量
・ケチャップ 適量
・パセリ(刻み) 適量
■手順
⑴ ボウルに卵を割り入れて、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる(生地)。
⑵ 卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、薄く伸ばし、生地を1/4量入れて弱火で加熱する。
⑶ 表面に気泡がでてきたら、ソーセージを並べて、手前にむかって巻く。
⑷ 中火にして中に火が通るまで転がしながら焼く。ケチャップ、マスタード、パセリをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
