キャベツしゅうまいの作り方☆フライパンで簡単！キャベツでヘルシー♪ジューシーなシュウマイです☆-How to make Cabbage Dumplings-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、春キャベツを使ってヘルシーなキャベツしゅうまいを作りました☆フライパンで簡単に作れるレシピです♪シャキシャキの春キャベツの食感と肉汁溢れるシュウマイの組み合わせが最高です。
とても簡単で手軽に作れて、お弁当のおかずにもピッタリです！
余ったキャベツの芯を使って簡単なキャベツとフワフワ卵のスープも作りました☆是非、作ってみて下さい☆

Hello ☆ It is the cooking expert of Yukari (Yukari) ♪
This time, I made healthy cabbage dumplings using spring cabbage ☆ It is a recipe that can be easily made with a frying pan ♪ The combination of crispy spring cabbage texture and gravy-filled shumai is the best.
It’s very easy and easy to make, and it’s perfect as a side dish for lunch boxes!
I also made a simple cabbage and fluffy egg soup using the remaining cabbage core ☆ Please try it ☆

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【材料】
□焼売
・キャベツ 300g
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個（40g）
・長ネギ 1/2本（35g)
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ1/2 ×2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・胡椒 小さじ1/3

□スープ
・キャベツの芯 適量
・卵 1個
・鶏ガラスープの素 小さじ1.5
・ごま油 小さじ1.5
・塩胡椒 適量
・水 350ml

【ingredients】
□Dumplings
・ 300g Cabbage
・ 200g Minced pork
・ 1/2 Onion (80g)
・ 1/2 Green onion (35g)
・ 1 tsp Soy sauce
・ 2 tsp Sugar
・ 1/2 tsp Salt x 2
・ 1 tsp Chicken glass soup
・ 1 tsp Sesame oil
・ 1 tbsp Potato starch
・ 1/3 tsp Pepper

□Soup
・ Cabbage core
・ 1 Egg
・ 1.5 tsp Chicken glass soup
・ 1.5 tsp Sesame oil
・ Salt and pepper
・ 350ml Water

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