こんにちは ちいさなお店やさんキッチンです。
健康的な毎日のおかずレシピ。
【まごわやさしい】をモットーに体に優しいごはんです。
（豆 胡麻 わかめ 野菜 魚 椎茸 芋）
簡単に出来る。材料は使い切る。
使いまわして食べきる。
お料理はコツさえわかれば、簡単。
楽しんでお料理できる人が一人でも増えれば嬉しいです。
大根の美味しい季節がやってきました。
冬野菜レシピ 今日はふろふき大根。
ぶっちゃけ 味噌が作れれば出来ちゃいます。
三色の味噌を紹介します。
茶色…ナスのみそ炒めやさばの味噌煮用の
味噌としても使えます。
白色…酢を入れてのばせば
ぬたが作れる美味しい酢味噌になります。
緑色…春に竹の子を和える
木の芽和えの味噌になります。
冷凍保存可能。
是非作ってストックして下さい。
【プロフィール】
自宅でお家カフェを始めて、５年になります。
野菜のおかずが好き。
ガシガシ野菜を刻んでます。
お料理教室をして欲しいとのお客さんのリクエストに
お答えしてみました。
少しでも役に立てれば嬉しいです。
お店の詳しい情報は、シークレット…
【引用音源】
Music: Jazz Piano Bar – Doug Maxwell, Media Right Produc
Music: At The Fair – The Green Orbs
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