無水カレーに初挑戦しました！
とっても簡単で、野菜の旨味が出て本当に美味しいです！(^^)
材料も自分好みでok！！
ただ、水を入れないので、トマトなどの水分の多い野菜を多めに入れました！
鍋は圧力鍋で人気なメーカー、fisslerのホーロー鍋を使用しました！
【材料】
トマト5個
玉ねぎ2個
マッシュルーム4個
人参半分
ズッキーニ3分の1
生姜少し
カレー粉四皿分
ターメリック少々
鶏肉200g
カレー粉4皿分ですが、野菜のとろみが出ますので、6皿分程度できました(^^)
