みんな大好きカルボナーラをパスタの代わりにブロッコリーを使いました。
野菜嫌いなお子様にも大好評です！
公式サイトはコチラ
https://zubora-meshi.jp/t/rCSEeHfn
【人数】
2人前
【作り方】
1.スライスベーコン4枚を5mm角くらいにカットし、耐熱ボウルに入れたらふんわりラップし600wで1分レンチン。
2.溶き卵を作る。
卵は必ず常温のものを使用してください。
冷蔵庫の中の卵を使う場合は、水道水から出るお湯に5分程度つけておいてください。
3.(1)のボウルに粉チーズ60g、オリーブオイル大さじ3、溶き卵を入れる。
4.ブロッコリー1株を小房に分けたら、(1)とは別の耐熱ボウルに入れ、酒大さじ1、塩ひとつまみをかけたらふんわりラップし600wで3分レンチン。
5.(1)のボウルにブロッコリーを入れ、60秒そのままにし、60秒経過したらよく混ぜる。
6.器に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成です。
【材料】
ブロッコリー：1株
スライスベーコン：4枚
卵：1個（常温）
【調味料】
粉チーズ：60g
オリーブオイル：大さじ3
酒：大さじ1
塩：ひとつまみ
ブラックペッパー：適量
