大豆のお肉を使った、ヘルシーな野菜たっぷりキンパ！具だくさんなので、ご飯が少なめでも満足感が得られます。
＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 25g
キムチ 30g
もやし 50g
春菊 2本
にんじん 30g
たくあん 30g
ご飯 150g
焼き海苔(全形) 1枚
■調味料
料亭の味 無添加 小さじ2
コチュジャン 小さじ1/2
白ごま 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/3
＜作り方＞
1.「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」に、「料亭の味 無添加」とコチュジャンを加え、味をととのえる。
2.もやしはひげ根を取り除き、ゆでてよく絞り、刻んだキムチを混ぜる。春菊はさっと塩茹して刻む。たくあん、にんじんはせん切りにする。
3.巻きすの上に海苔をのせ、ご飯をできるだけ薄く広げる。
4.手前から春菊、もやし、[1]、たくあん、にんじんの順に具材をのせ、巻いて巻き終わりを下にしておく。
5.巻いたキンパを幅1cmに切り分け、上にごま油をたらし、白ごまをふる。
♦︎今回使った商品 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_027/
料亭の味 無添加
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_025/
♦︎公式サイトレシピ 野菜たっぷりキンパ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_318/
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