鶏とかつおの旨みスープ!年越しそばを作ります!How to make toshikoshi soba #shorts

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★レシピ★
そば(1人前)
鶏もも肉
長ネギ(みじん切り)
醤油大さじ2
みりん大さじ2
料理酒大さじ1
味の素少々
水320cc
ほんだし4gほど(またはかつお節)
お好きな天ぷら(トッピング)

●蕎麦の茹で時間について
そばの茹で時間は、生麺だと1分ほど。
乾麺は袋の表記の1分前まででOKです。
(最後にそばとつゆを一緒に温めるため、1分前まで茹でます。)

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