パパッと簡単♪
今回は、「にんじんとじゃがいもと玉ねぎの甘辛炒め」のレシピをご紹介します！
常備している方も多いにんじん、玉ねぎ、じゃがいもを使って作るひと品😊
あとひと品足りないというときにおすすめです💕
ぜひ、作ってみてくださいね！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105788
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・じゃがいも：2個
・にんじん：1/2本 (80g)
・玉ねぎ：1/2個 (100g)
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a.しょうゆ：大さじ1杯
・a.砂糖：小さじ2杯
・a.だしの素：小さじ1杯
・水：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯
トッピング
・かつおぶし：適量
・白いりごま：適量
■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむきます。
・にんじんは皮をむき1cm幅のいちょう切りにします。
・玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
■作り方
1.じゃがいもは1cm幅の半月切りに水に5分ほどさらし、水気を切ります。
2.ボウルに(a) の調味料を混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒めます。
4.じゃがいもの表面が透き通ってきたら、水を加えてフタをして、中火で5〜8分蒸し焼きにします。
5.火が通ったらフタを開けて2を加えて煮絡めます。器に盛り付けて白いりごま、かつおぶしをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・蒸し焼きの時間はじゃがいもの火通りを見て調整してください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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