【冬野菜たっぷり献立レシピ集】旬を味わう!冬野菜を上手に取り入れて栄養抜群♪|macaroni(マカロニ)

【冬野菜たっぷり献立レシピ集】旬を味わう!冬野菜を上手に取り入れて栄養抜群♪|macaroni(マカロニ)

旬の冬野菜を使った栄養抜群レシピ😊
今回は、旬を味わう「冬野菜たっぷり献立レシピ集」をご紹介します!
ぜひ、作ってみてくださいね♪

【冬野菜たっぷり献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.豚肉と白菜のうま煮 00:04
https://macaro-ni.jp/104283
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・白菜:300g
・豚こま肉:200g
・酒:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・片栗粉:小さじ2杯
・しめじ:50g
・にんじん:30g
・a. 水:100cc
・a. だしの素:小さじ2/3杯
・a. 酒:大さじ1杯
・a. みりん:大さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ1/3杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1杯
・水溶き片栗粉:片栗粉:大さじ1/2杯、水:大さじ1杯

2.かぶの柚子胡椒漬け 01:30
https://macaro-ni.jp/97437
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・かぶ:1個
・a. 塩:小さじ1/3杯
・a. 薄口しょうゆ:小さじ1杯
・a. 柚子胡椒:大さじ1/2杯
・a. ごま油:大さじ1/2杯

3.牛肉とれんこんの黒こしょう炒め 02:47
https://macaro-ni.jp/103190
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・牛こま肉:150g
・れんこん:250g
・塩:少々
・a. 酒:大さじ1杯
・a. みりん:小さじ2杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. 黒こしょう:小さじ1/4杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・サラダ油:小さじ2杯

トッピング
・かいわれ大根:適量
・黒こしょう:適量

4.春菊のごま和え 04:40
https://macaro-ni.jp/56172
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・春菊:1束(200g)

和え衣
・黒すりごま:大さじ2杯
・砂糖:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ2杯

5.さば大根 05:58
https://macaro-ni.jp/64692
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・さば缶(水煮):2缶
・大根:1/3本
・a. 水:150cc
・a. 酒:大さじ1杯
・a. みりん:大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. コチュジャン:大さじ1と1/2杯
・a. 豆板醤:小さじ1杯
・a. しょうが:1片

6.白菜と油揚げの和風サラダ 06:48
https://macaro-ni.jp/48008
■調理時間:10分
■材料(2〜3人分)
・白菜:1/6株
・かいわれ大根:10g
・油揚げ:1枚

わさび醤油ドレッシング
・わさび:小さじ1杯
・しょうゆ:大さじ2杯
・酢:大さじ1杯
・オリーブオイル:大さじ1杯

7.かぶと鶏肉のごま豆乳シチュー 07:18
https://macaro-ni.jp/65188
■調理時間:30分
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:1枚(200g)
・かぶ:2個
・しめじ:1/2パック(50g)
・しょうが:50g
・玉ねぎ:1/2個(100g)
・水:400cc
・a. だしの素:小さじ1杯
・a.塩:小さじ1/2杯
・a.合わせみそ:大さじ1杯
・a.白ねりごま:大さじ1杯
・豆乳:200cc
・水溶き片栗粉:水:大さじ1杯/片栗粉:大さじ1/2杯
・ごま油:大さじ1/2杯

8.焼きねぎの和風ピクルス 08:18
https://macaro-ni.jp/53807
■調理時間:10分
※漬け込んで味をなじませる時間は含みません。
■材料(3〜4人分)
・長ねぎ:3本
・ごま油:大さじ1杯

ピクルス液
・だし汁:100cc(水:100cc、だしの素:小さじ1/2杯)
・酢:150cc
・砂糖:大さじ3杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・しょうが:1片

9.麻婆里芋 09:09
https://macaro-ni.jp/83317
■調理時間:30分
■材料(2〜3人分)
・里芋:200g
・豚ひき肉:100g
・しょうが(みじん):1片分
・にんにく(みじん):1片分
・a. 水:200cc
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ1/2杯
・a. 酒:大さじ1杯
・a. 豆板醤:小さじ2杯
・a. 甜麺醤:小さじ1杯
・サラダ油:大さじ1/2杯

水溶き片栗粉
・水:大さじ2杯
・片栗粉:大さじ1杯

トッピング
・白髪ねぎ:5g

10.ほうれん草と桜えびの塩ナムル 10:05
https://macaro-ni.jp/52891
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・ほうれん草:1束(200g)
・桜えび:5g
・白いりごま:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1と1/2杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・塩:小さじ1/3杯

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↓詳しいレシピはこちら↓

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