本日のお店は大阪堺にある。雑誌とかには「萩原天神」と
シチリア料理専門店「Ｂabbaluci：バッバルーチ」を紹介します。
2021年10月９日に来店。
大きなジャンルで言えば、イタリア料理。
イタリアは郷土料理が様々で特徴もあって美味しい。その中でも、関西でも珍しいシチリア料理の専門店。
本場で修行し、料理だけでなくそれに合わせる土着のワインを多数そろえてあり料理とのマリアージュが最高です。地中海らしい明るく、カラフルな食器や料理。
味だけでなく、見た目にも愉しめる。夜も神秘的な雰囲気だが、
お昼は太陽が差し込み、美しい森の中にあるレストランって感じ。
太陽と土の香りから自然をたっぷり感じてもらえるワインと料理を
是非、楽しんでください。
料理の紹介や詳細は随時、Instagramで紹介していきますので、興味ある方是非見てください。
👉Instagram：https://www.instagram.com/matsumura.masa3215/
イタリア料理 再生リスト👇
前回来店時の投稿動画
☞https://youtu.be/-xzr6M33Kjk
シェフお任せコース ￥5500円
前菜
（冷菜）
・本マグロのカルパッチョ
・金太郎イワシのマリネ
・生ハムとイチジク
（温菜）
・オオカマスのインボルティー二
・白海老とトビアラのフリット
・アランチーノ
（パスタ）
・アオリイカのイカ墨のリングイーネ
・天然キノコのタリオリーニ
（メイン：肉料理）
・仔羊肩肉のグリル
（ドルチェ）
・シチリア郷土菓子盛り合わせ
（パン）
・デストロイヤの自家製フォカッチャ
・自家製のグリッシーニ
追加
・アオリイカのパン粉焼き
（グラスワイン）
・泡：1杯
・白：2杯
・赤：2杯
・オレンジ：1杯
（グラッパ）
・自家製グラッパ：2杯
※追加合わせて 14000～15000円
公式👇
http://www.nagomian427.com/
食べログ👇
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27112723/
Instagram👇
https://www.instagram.com/explore/locations/106968977412670/babbaluci/
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