Esse arroz é um clássico que comemos na nossa viagem por Dubai. Vem aprender a fazer!
Ingredientes:
Arroz agulhinha
Açafrão
Caldo de cordeiro
Água
Sal
Manteiga
Coentro e cebolinha
Tâmara
Cranberries secos
Cozido de cordeiro:
Stinco de cordeiro
Cenoura
Cebola
Alho-poró
Alho
Vinho branco seco
Folhas de louro
Semente de coentro
Pimenta-da-Jamaica
Pimenta-do-reino branca
Cominho em grão
Zimbro
Pimenta-do-reino preta
Cumaru
Cravos
Canela em pau
Cardamomo
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