スライスしてサッと茹でた野菜を出し汁に漬けて、冷蔵庫でキンキンに冷やした夏の新定番レシピです。
材料:
ズッキーニ 1/2本
にんじん 1/2本
大根 100g
きゅうり 1本
しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
片栗粉 大さじ1
食塩 小さじ1
・出し汁
みりん 50㏄
醤油 50㏄
お酢 50㏄
酒 100㏄
出し汁(お好みの出汁で) 250㏄
音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
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