こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今日の #筋肉料理
【鶏むね肉のカレー鶏汁】
お野菜たっぷり高タンパク！
コクうまスパイシーな食べる味噌汁♪
ぜひつくってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 120g
・キャベツ 150g
・大根 120g
・にんじん 1/2本（約50g）
・しめじ 50g
・オリーブオイル 大さじ1/2
・味噌 大さじ1
・刻みネギ 適量
・糸唐辛子 適量
☆鶏むね肉の下味
・片栗粉 小さじ1
・塩コショウ 少々
★調味料
・水 500ml
・味の素ほんだし® 小さじ1
・カレー粉 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
■調理時間
約16分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…191.5kcal
・タンパク質…18.9g
・脂質…5.5g
・炭水化物…16.6g
（糖質/食物繊維…11.4g/5.2g）
※数値は目安です。
■作り方
1．キャベツはざく切りにする。大根・にんじんは縦十字に切り薄切りにする（いちょう切り）。
2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り☆をまぶす。
3．お鍋にオリーブオイルを熱し、2を加えて中火で色が変わるまで炒める。1を加えてしんなりするまで炒める。
4．3に★を加え煮立たせ、弱火で10分ほど煮る。一度火を止め味噌を溶き、沸騰直前まで加熱する。
5．器に盛り、刻みネギ・糸唐辛子を乗せて完成！
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鶏むね肉のカレー鶏汁｜レシピ・作り方
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