【DAIGOも台所】海の幸のクリームパスタ｜上手に使おう！シーフードミックスレシピ♪

忙しい日は冷凍食品が大活躍！
冷凍食品を使って、いつもと少し違った料理をつくってみましょう♪

本日は「上手に使おう！シーフードミックスレシピ」をご紹介！
いつもよりちょっと豪華な食卓になること間違いなし◎

【海の幸のクリームパスタ】
＜材料（2人分）＞
スパゲッティ　160g
シーフードミックス（冷凍）　100g
ほうれん草　80g
玉ねぎ（薄切り）　40g
バージンオリーブ油　大さじ1
白ワイン　40ml
カレー粉　小さじ1/4
ブイヨン　50ml
生クリーム　100ml
パルメザンチーズ（粉）　大さじ2
バター　10g
塩　適量
こしょう　適量

☆塩水
水　200ml
塩　小さじ1

＜作り方＞
1.シーフードミックスは塩水の水に塩を溶かしたところに入れ､30分おいて解凍し､水気をきって､余分な水分を拭きとる｡
2.ほうれん草は根を切って､しっかり洗い､茎は5cm長さに切り､葉は2cm幅に切る｡
3.熱湯に約1%の塩を加え､スパゲッティをゆでる｡
4.フライパンにバージンオリーブ油大さじ1を強火で熱し､シーフードミックスを入れ､こしょうをしてサッと炒め､玉ねぎの薄切りを加えて中火でしんなりするまで炒める｡
5.ほうれん草の茎､カレー粉を入れて中火でサッと炒め､香りが出たら白ワインを加えてアルコール分をとばし､ブイヨンを入れて煮立て､生クリーム､塩小さじ1/3を加え､ひと煮立ちさせる｡
6.5にバター､ほうれん草の葉､スパゲッティを加えて和え､パルメザンチーズを少量残して加え､器に盛って残りのパルメザンチーズをふる｡

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro