全て自家採種した固定種・在来種で無肥料・不耕起栽培をしています。
灌水は、深井戸の飲める地下水を使用しています。
支柱などは竹を切り出して自作しています。
追肥・堆肥・石灰等は一切入れていません。
草刈機を使うと虫が一斉に居なくなるので、なるべく最小限で行っています。収穫して食べることより、一つの畝に異なる野菜を混植して多様な生態系を作ることを目的としています。
何故かって、食べることが目的ならば、農家さんから買った方が断然コスパよくて美味しいからです笑
農法は、2月にマルチの下に大量に枯れ草を敷き詰めるだけ。栄養とミネラルを含む雑草を菌の力で分解すれば、肥料に頼ることなく野菜が育ち、農薬を使わなくても虫に食われにくくなります。