しっとり柔らか!ご飯がすすむ!鶏肉のヤンニョムジャン炒めの作り方

しっとり柔らか!ご飯がすすむ!鶏肉のヤンニョムジャン炒めの作り方

提供:ヨシケイ
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今回ご紹介したメニュー(鶏肉のヤンニョムジャン炒め)については「すまいるごはん」9/20号の9/22(水)にて「豆腐とわかめのコチュマヨサラダ」とセットで、
翌週の10/2(土)にもコラボメニュー(豚バラとにらのガーリック肉豆腐・かぼちゃとくるみのコク旨サラダ)が販売されるよ!

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【材料(2人分)】
・鶏むね肉:200g
・塩、こしょう:各少々
・片栗粉:適宜
・玉ねぎ:小1/2個(80gくらい)
・なす:1/2本(50gくらい)
・赤パプリカ:1/6個(20gくらい)
・ごま油:大さじ2
・酒:大さじ2
〇たれ
・しょうゆ:大さじ1
・みそ:大さじ1/2
・砂糖:小さじ2
・酒:大さじ1
・にんにくのすりおろし:1/2かけ
・しょうがのすりおろし:1/2かけ
・白いりごま:大さじ1/2

【ポイント】
 包丁&まな板いらず!

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