※この動画は字幕をオンにすると作り方の解説が表示されます。
白和えのざらっとした感触が少し苦手で、クリーミーに仕上がるように豆腐は絹豆腐を使い、生クリームを少しだけ加えました。果物や野菜の上からかけてソースにしたり、ディップのようにつけて食べたり、洋風にもお楽しみいただけます。
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ー材料2人分ー
・イチジク 1個
・アボカト 1個
・オクラ 4本
・くるみ 適量
・洋風白和えソース 適量
ー洋風白和えソースー
・絹豆腐 100g
・黒または白練りごま 小さじ2
・お好みで生クリーム 大さじ1
・醤油 小さじ1
・メープルシロップ 小さじ2
・塩 ひとつまみ
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