おかわり100％！スタミナ夏野菜カレー🍛 ~ summer vegetable curry【料理レシピはParty Kitchen🎉】 │ 野菜料理レシピ

身近な食材と夏野菜を使ったスパイスカレーの作り方をご紹介します♪ カレーは夏バテ防止にもGOOD！これを食べて夏を乗り切りましょう！by吾郷

準備: 10 分
調理: 30 分
分量: 4人前

◆必要なもの
◇器具
包丁 1個
まな板 1個
鍋 1個
鍋蓋 1個
ヘラ 1個

◇食材
鶏モモ肉 400g
カレーパウダー大さじ3
ケチャップ 150g
お湯 500ml
トマト 2個
ナス 2本

◇A
ニンニク 1片
ショウガ 1片
タマネギ 1個
紅花油大さじ3

◇B
ハチミツ大さじ1
オクラ 8本
黄パプリカ 1個
サヤインゲン 10〜15本

◆手順
1. 鶏モモ肉を一口大に切る。
2. 鶏モモ肉にカレーパウダーを揉み込み、冷蔵庫に入れる。
3. 野菜類を一口大に切る。（時間があればオクラはガクを取って板ずりし、水洗いする）
4. ニンニクとショウガをつぶす。
5. 鍋にAを入れて蓋をし時々ゆすりながら 10分中火で蒸し焼きにする。
6. 鍋にケチャップと鶏肉を加えて、馴染むまで炒める。
7. お湯を加えて 10分煮る。
8. Bを加えて 3分煮る。
9. トマトとナスを加えて 2分煮る。
10. Let’s enjoy party!

使うケチャップによって味が大きく変わります。何個か試しましたが、私は「ハインズ」のケチャップが濃厚で好きでした♪

Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🎉
おいしそう！作ってみたいと思ったらチャンネル登録と評価をよろしくおねがいします😆
レシピのリクエストなどのコメントもお待ちしてますね😊

☆Web