山形の冬の伝統野菜「あさつき」

冬の野菜として古くから作られている「あさつき」の栽培から収穫、食べ方までご紹介します。じっちゃ、ばっちゃから受け継がれてきた山形庄内を代表する冬の味覚をぜひご覧ください！