大刀洗野菜のおいしいレシピ　vol.2

おうちで作れる!! 大刀洗野菜のおいしいレシピ
~冬キャベツメンチ~

福岡県 大刀洗町地域おこし協力隊のささキングこと、佐々木　晋隊員が大刀洗町の野菜を使ったレシピを配信していきます！

天の声は皆さんお馴染み！地域振興課　課長の村田まみさん

皆さんに気軽にチャレンジしていただけるような簡単レシピにしています♪

□旬の大刀洗町のお野菜を使っています
□どなたにでも気軽に作っていただけるように簡単な工程の調理法を採用しています
□プロの目線からの調理のワンポイントアドバイスも掲載しています
□おすすめの調味料や食材の豆知識も含めご紹介をしていきます

☆インスタグラム、クックパッドもチェックしてみてくださいね（かおもじ）

【インスタグラム】http://www.instagram.com/tachiarai.recipe

【クックパッド】http://cookpad.com/kitchen/41898794

【プロフィール】佐々木　晋（ささき　しん）

福岡県 福津市出身。中村調理専門学校卒。大切な人や家族に食べてもらえるような料理を学びたいという想いから保育園、病院にて集団給食に従事。

2 0 1 7 年から道の駅を拠点とした活動に携わり、野菜ソムリエの資格を取得。ささキングの名前で西部ガスショールームやU R 都市機構などで料理教室の講師を務める。

現在は大刀洗町地域おこし協力隊として地元産野菜を使ったレシピ作成を行う。

【企画・撮影】佐々木　晋・村田　まみ
【編集】嶋田