サバ缶とキムチは高相性。
小松菜のかわりのもやしや人参、ほうれん草などでも美味しいですよ。
公式サイトはコチラ
https://zubora-meshi.jp/t/YqCuVLMA
【人数】
1人前
【作り方】
1.耐熱容器に卵1個を割り、水大さじ4を入れ、爪楊枝で卵黄にそっと2箇所の穴をあけて、ラップをせずに600wで1分レンチン、スプーンで温泉卵をとりだし別の器に移す。
2.小松菜1株の根を切り2等分にしたら、ラップに包んで600wで1分20秒レンチン。
3.ボウルにキムチ100gとごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1、豆板醤少々を入れてよくまぜたら、汁気をなるべく入れずに、サバ缶1缶を入れ軽くまぜる。
4.器にご飯1膳を盛り、小松菜、韓国のり4枚をしいたら、(4)をのせ、温泉卵をのせたら、いりごまをふって完成です。
【材料】
ご飯：1膳（150g）
さば水煮缶：1缶（175g）
小松菜：1株
キムチ：100g
韓国のり：100g
卵：1個
【調味料】
ごま油：小さじ2
コチュジャン：小さじ1
豆板醤：少々
いりごま：適量
