夏野菜の作り置き（半調理含む）です！
買ってすぐに仕込んでおけば日々の献立が楽ですよ〜＾＾
使ってるレンジ容器はスリーコインズのビストロヌードルです！
【おくら】
①塩をふって板ずりし、そのまま熱湯で茹でる。
すぐ食べる場合は４０秒くらい茹でる。水にさらして保存する場合は1分から1分半茹でる。
【ピーマン】
①ヘタだけ取って細切りに。レンジ容器いん入れて３分ほど加熱する。
②水気を拭き取り、昆布だし顆粒、かつお節、醤油で味付けする。
（お弁当は濃い目に、そのままパクパク食べる時は薄味に）
【とうもろこし】
茹でて切って冷蔵しておけば便利！おやつにも。
【えのき】
ほぐしてレンジで３〜５分加熱する。そのままでもポン酢やごま油で調味してから保存しても。
カットして冷凍するのもおすすめ。味噌汁にそのまま入れます。
キノコの保存方法の動画はこちら
【なす】２００gの場合
①ナスは１㎝角に切りレンジ容器に入れる。
②オリーブオイル大さじ１を回しかけ蓋をして６００wで４分加熱する。
③一度取り出して昆布だし顆粒を回しかける。（小さじ1/2〜１）
④トロトロになるまで３〜４分加熱する。仕上げにかつお節＆醤油で調味を。
＊中華風にしたい時はごま油と鶏がらスープ顆粒に、洋風にしたい時はオリーブオイルとコンソメに
（共にかつお節は省きます）
【ゴーヤ】
①薄く切ってレンジ容器で３〜５分加熱する。
②水でさらして絞り冷蔵保存する。
＊炒め物やオムレツ、酢の物もあっという間。
【塩もみきゅうり】
①きゅうりは薄切りにして塩少々を揉む。５分ほどしたらキュッと絞る。
＊いろんなものと合います！お肉やうなぎにも合います！
これも見てね
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見て得するきゅうりの使い方です
＊使ってたはちみつ（これ便利で美味しい）
純粋蜂蜜（サラサラで料理にも使いやすいです）
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＊使った即席味噌汁（贈り物によく使います）
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＊フィシュルさんのHPはこちら
お魚自体が本当に美味しかったです！
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未利用魚！どんどん活用したいですね！
＜チャプター＞
0:00 オープニング
0:10 おくら
0:43 ピーマン
2:44 とうもろこし
3:30 なす
6:34 えのき
7:57 ゴーヤ
9:48 きゅうり
11:30 今日の夕飯
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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★夏野菜の動画いろいろ★
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おすすめきゅうりレシピ
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【頑張りすぎない献立シリーズ】
頑張りすぎない献立#7 ポテサラ＆フィシュル
https://youtu.be/OVZxcwQhIOs
頑張りすぎない献立#5 なすの焼きびたしと塩サバ
頑張りすぎない献立#4 冷凍フライでも整う献立
頑張りすぎない献立#3 美味すぎ奪い合いシーザーサラダ
頑張りすぎない献立#2 鶏もも肉の塩麹漬け
頑張りすぎない献立#1 最強のゴーヤチャンプルー
https://youtu.be/CUASr3yllnY
