＠
Fatin Chan リクエストにお応えして、肉野菜炒めを作りました(^^)
ごま油が香ばしい！肉野菜炒めの作り方・レシピになっています。
材料は英語でもこちらでご紹介
作り方は翻訳で英語でも見れると思いますので、そちらを参考にしてみてください。
材料（３～４人前）
豚肉 150ｇ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
にら 2束
キャベツ 3枚
もやし 1袋
きくらげ ５ｇ
にんにく １片
生姜 １０ｇ
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
☆合わせ調味料
醤油 大さじ１
お酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ1/2
Material (3-4 servings)
150g pork
1/2 onion
1/4 carrot
2 bundles of leeks
3 pieces of cabbage
1 bean sprouts
Kikurage 5g
1 piece of garlic
Ginger 10g
Chicken glass cup element 1/2 teaspoon
1/2 tablespoon sesame oil
☆ Matching seasoning
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sake
1/2 tablespoon oyster sauce
作り方
１．にんにくと生姜をみじん切りにします
２．にらを4ｃｍ幅に切ります
３．人参を短冊切りにします
４．キャベツをざく切りにします
５．玉ねぎを5ｍｍ幅に切ります
６．肉に下味（塩コショウ・お酒少々）と片栗粉をまぶします
７．☆合わせ調味料（醤油 大さじ１・お酒 大さじ１・オイスターソース 大さじ1/2）を作ります
８．フライパンにサラダ油を入れ、中火で肉を炒めます
９．肉に火が通ったら一旦取り出します
10．サラダ油を再度入れ、にんにく・生姜を温めます
11．玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツを入れます
12．きくらげを入れて更に炒めます
13．にらを入れ、肉を戻します
14．鶏ガラスープの素、合わせ調味料を入れます
15．もやしを入れます
16．ごま油を入れて完成です
youtubeチャンネル登録頂けると、励みになります。
http://qq2q.biz/P7Z0
Twitterでも発信していますので、よかったらお気軽にフォローしてください。
Tweets by marcyu03
Instagramもやってます！こちらもよかったら気軽にフォローしてください。
https://www.instagram.com/marcyu_03/
レシピやグルメを紹介してるブログ「marcyu（まあちゅう）レシピ・グルメ」になります。
https://mar03.net/
