毎日のご飯、お弁当作りが楽しくて楽になる動画を紹介しています。
今回は業務スーパーの冷凍カット野菜を使ったレシピの紹介です。
冷凍野菜はフレッシュの野菜に比べると味や食感は多少劣りますが、カットされているので切る手間もなく、冷凍庫に入れておくだけなので保存が物凄く楽で我が家では重宝しております。
我が家では特に、カット小松菜、白ネギカット、ごぼうにんじんミックスの3種類をよく使います。
【きんぴらごぼう】
・ごぼうにんじんミックス 半袋
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ3
・塩、砂糖 少々
・鷹の爪 1本
【ごぼうサラダ】
・ごぼうにんじんミックス 4分の1袋
・コーン お好みの量
・こしょう、塩、マヨネーズ 味を見ながら適量
【ねぎ塩だれ】
・中華だし 大さじ2
・ごま油 大さじ5
・白ねぎカット 4分の1袋
【小松菜のねぎ塩ナムル】
・カット小松菜
・ねぎ塩だれ
【鶏モモ肉のねぎ塩だれ】
・鶏モモ肉
・ねぎ塩だれ
【鶏つくね】
・鶏ひき肉 200ｇ
・ごぼうにんじんミックス 5分の1袋
・白ねぎカット 大さじ3
・片栗粉 大さじ2
・塩、こしょう 少々
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
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